"한화와 아워홈 시너지 날까"⋯시험대 오른 김동선

[아이뉴스24 전다윗 기자] 한화그룹이 국내 급식업계 2위 아워홈을 품었다. 인수를 주도한 오너 3세 김동선 한화호텔앤드리조트 미래비전총괄 부사장의 경영 능력도 시험대에 오르게 됐다.

17일 업계에 따르면 한화호텔앤드리조트는 지난 15일 아워홈 지분 인수를 위한 거래 대금 지급을 완료하고 계약을 최종 마무리했다. 지난해 10월부터 김 부사장 주도로 아워홈 인수를 본격 추진한 지 약 7개월 만이다. 이번 계약을 통해 한화가 확보한 아워홈 지분은 전체의 58.62%로 주식 취득에 투입된 금액은 총 8695억원이다.

아워홈은 삼성웰스토리에 이은 국내 단체급식 시장 2위 업체다. 지난해엔 사상 처음으로 매출 2조원을 넘기며 안정적인 성장세를 유지하고 있다. 이번 아워홈 인수로 한화는 지난 2020년 푸디스트 매각 후 5년 만에 급식 사업에 다시 뛰어들게 됐다.

업계에서는 이번 아워홈 인수로 김 부사장의 경영 능력이 본격적인 시험대에 올랐다는 평가가 나온다. 김 부사장은 한화의 기존 호텔·리조트 사업, 푸드테크 사업 등과 아워홈의 시너지 효과를 기대하고 있다. 한화호텔은 직영 리조트 9곳, 호텔 4곳, 골프장 3곳을 운영하고 있으며 자회사 한화푸드테크를 통해 식음사업을 꾸준히 해 왔다. 여기에 아워홈의 생산·물류 시설을 활용하면 기존 대비 각종 비용이 낮아지는 효과를 노릴 수 있다. 아워홈은 국내 공장 8곳과 중국 칭다오 공장을 보유하고 있으며 물류센터도 14곳에 달한다.

김 부사장이 그룹 식음료 사업의 미래 먹거리로 주목해 온 '푸드테크' 사업에도 속도가 붙을 전망이다. 푸드테크는 식품 산업의 서비스 품질을 높이고 운영을 효율화하기 위해 인공지능(AI), 로봇 등 최신 기술을 접목해 생산성을 높이는 기술을 뜻한다. 한화 측도 아워홈 인수를 알리며 "미래 식음 시장의 핵심 키워드인 푸드테크 개발을 통한 주방 자동화에도 속도가 붙을 것"이라고 기대감을 표했다.

다만 장밋빛 미래만을 그리기엔 불안요소도 적지 않다. 한화호텔앤드리조트보다 매출이 3배가량 높은 아워홈을 인수하며 덩치는 커졌지만, 그만큼 재무 부담을 늘었기 때문이다. 한화호텔앤드리조트가 인수대금 총 8695억원 중 자체 현금 및 차입으로 투입하는 돈은 2500억원. 나머지 5008억원을 재무적투자자(FI)의 지원과 인수금융으로 충당했다.

하지만 한화호텔앤드리조트의 재무 여력은 넉넉하지 않다. 1분기 기준 현금성 자산은 1277억원으로 전년 대비 20.3% 줄었고, 같은 기간 부채 비율은 197.4%에 달한다. 올해 1분기에도 121억원의 영업손실을 봤다.

범LG가로 분류되는 아워홈이 한화에 인수되면서 LG 계열 고객사들이 이탈할 가능성도 적지 않다는 관측도 나온다. 아워홈은 수의계약을 통해 LG, LS, GS, LX 등 범LG가 계열사들의 급식 물량을 담당해 왔다. 혈연관계가 사라진 이후에도 이 물량이 그대로 유지될지는 미지수다. 급식업계 관계자는 "혈연이라는 유대관계가 사라진다면 (범LG가 사업장들이) 아워홈과 거래를 지속할 이유가 줄어들 것으로 보인다"고 내다봤다.