AK플라자, 수원AK타운점 디저트 브랜드 6개 입점

[성지은기자] AK플라자 수원AK타운점은 지하 1층 프리미엄 식품관 'AK푸드홀' 디저트관에 신규 맛집 디저트 브랜드 6개를 추가 입점했다고 2일 발표했다.

신규 오픈하는 디저트 브랜드는 로드스테이크, 올코코, 쿠키몬스터, 홉슈크림, 환공어묵, 선우어묵으로 각각 1~3개월 단위의 팝업스토어 형태로 운영된다.

최근 맛집 소개 프로그램 '테이스티로드'에 방영된 '로드스테이크'는 이태원 경리단길의 줄 서서 먹는 테이크아웃 스테이크 가게로 유명하다. 스테이크와 음료, 감자튀김을 자체 개발한 테이크아웃 용기에 담아 제공한다.

코코넛을 테마로 한 아이스크림 브랜드 '올코코'는 방콕 내 8개점을 운영 중인 해외 유명 맛집이다. 메뉴는 코코넛 맛 소프트아이스크림, 스무디, 푸딩, 크림브릴레 등으로 구성돼 있다.

연남동에 위치한 마카롱 디저트 가게 '쿠키몬스터'는 마카롱(17가지), 사브레 쿠키, 롤케이크를 판매한다. 프랑스 정통 레시피인 '프렌치 머랭' 방식을 재현해 달지 않고 재료의 맛을 살렸다.

일본 오사카의 유명 슈크림 빵 브랜드인 '홉슈'는 매장에서 직접 구운 겉피에 슈크림을 충전해 주는 것으로 유명하다. 오리지널 커스터드 쇼콜라, 크림치즈를 판매한다.

60년 전통의 부산지역 프리미엄 어묵 브랜드인 '환공어묵'은 어육이 80% 이상 함유된 것이 특징이다. '선우어묵'은 20년 전통의 양파를 첨가한 특제 레시피가 유명하다.

이 밖에 젤리 브랜드인 '해피 필즈'도 어린이날을 기념해 오는 5일까지 팝업스토어 형태로 운영된다. 해피 필즈(happy pills)는 약병 모양의 용기에 젤리 42종을 마음대로 골라 담을 수 있어 약국 젤리로도 불린다.

AK플라자 관계자는 "최근 SNS 등에서 가장 입소문을 많이 타고 있는 인기 디저트 브랜드를 추가해 AK푸드홀 디저트관을 업그레이드했다"며 "앞으로도 시즌과 트렌드에 따라 고객이 원하는 디저트 위주의 입점을 지속적으로 추진해나갈 계획"이라고 말했다.