호텔신라, 제주서 사회공헌 선순환 모델 조성

[장유미기자] 호텔신라가 제주지역에서 펼치고 있는 대표적 사회공헌활동인 '맛있는 제주만들기'가 기업 사회공헌활동의 선순환 모델로 진화하고 있다.

22일 호텔신라는 지역사회로부터 도움을 받아 재기에 성공한 식당 주인들이 "어려운 이웃을 돕겠다"며 자발적으로 봉사모임을 만들어 봉사활동에 나서고 있다고 발표했다.

지난해 2월 1호점 '신성할망식당'을 재개장한 이후 11호점까지 문을 연 '맛있는 제주만들기' 식당 주인들은 22일 제주시 연동 소재 연동경로회관을 방문해 어르신 120여명에게 본인들이 직접 만든 음식을 제공해 드리는 등 뜻 깊은 시간을 가졌다.

이번 봉사활동에는 호텔신라 임직원 30여 명도 함께 했다.

이날 봉사활동은 주변의 도움을 받아 재기에 성공한 식당 주인들이 주변의 어려운 이웃에게 도움을 드리고자 자발적으로 봉사모임을 결성해 실시했다는데 큰 의미가 있다.

봉사모임 대표를 맡은 1호점 '신성할망식당' 박정미 사장은 "저희들이 받은 고마움과 배려가 저희들 선에서 멈추는 것이 아니라, 우리 사회에 소외된 이웃들을 위한 나눔의 문화가 더욱 확산될 수 있도록 진심을 담아 봉사를 해 나가겠다"고 밝혔다.

또 이번 봉사활동에 일원으로 참가한 맛있는 제주만들기 4호점 보말이야기 박미희 사장은 "맛있는 제주만들기에 선정된 처음부터 나중에 조금이라도 형편이 나아지면 나도 다른 사람을 돕고 살아야겠다고 생각했는데, 오늘이 그런 마음을 처음으로 실천하는 날이어서 정말 기쁘고 뿌듯하다"고 소감을 말했다.

호텔신라가 대표 사회공헌활동으로 추진 중인 '맛있는 제주만들기'는 호텔이 보유한 조리법, 서비스 교육과 더불어 식당 시설과 내부 인테리어 등을 개선해 영세식당들의 자립을 도와주는 프로그램이다.

맛있는 제주만들기는 제주도청 주관의 선정위원회가 심의절차를 거쳐 대상 식당을 선정하면 호텔신라의 요리, 시설, 서비스 전문가 등으로 구성된 TF팀이 ▲음식 조리법 ▲손님 응대 서비스 ▲주방설비 등 식당을 메뉴부터 시설까지 전반적으로 새 단장 할 수 있도록 지원한다.

지난 2014년 2월 1호점을 오픈한 후 현재 맛있는 제주만들기 식당들은 제주도 동서남북에서 보말 등 제주 로컬 식자재를 활용해 각각 특색있는 메뉴를 운영하고 있다. 또 올레길 등 제주도 여행을 하는 관광객들에게 입소문이 나면서 먹거리 여행 코스로도 인기를 얻어 매출이 크게 늘고 있다.