[주말N] '보쌈에 반주 한 잔' 놀부보쌈 강남역점

[장유미기자] 서울에서 가장 번화한 상권 중 하나인 강남역 상권은 패션, 뷰티, 외식 등 전 분야를 아우르는 지역이다. 인근에 신논현역과 분당선이 있음은 물론 각종 버스 노선도 편리하게 마련돼 있어 많은 이들의 만남의 장소로도 손꼽힌다.

강남 CGV 뒷골목에 자리 잡은 놀부보쌈 강남역점은 전국 놀부보쌈 가맹점 중 유일한 비스트로 콘셉트의 주점형 매장으로, 상권 특성에 최적화된 모던한 인테리어와 특색 있는 메뉴 라인업으로 강남역 신흥 맛집으로 부상하고 있다.

젊은 여성 고객을 주요 타깃으로 하고 있는 이곳은 분위기에 민감한 고객들의 감성을 충족하기 위해 기존 놀부의 토속적이고 서민적인 인테리어를 시크하고 세련된 블랙 컬러의 인테리어로 완전히 탈바꿈해 선보였다.

이로 인해 현재 여성 고객 비율이 61%에 달하며, 20~30대 고객 비중이 78%에 이를 만큼 유행에 민감한 2030세대 고객들로부터 뜨거운 호응을 얻고 있다.

특히 놀부는 비스트로 콘셉트 매장에 맞춘 이색 신메뉴를 대거 선보여 고객의 입맛을 사로잡고 있다.

놀부보쌈 강남역점에서는 특선보족한판, 통오징어비빔족발, 치즈인더족발, 갈릭데리야끼보쌈, 해물짬뽕탕, 찹쌀누룽지해물탕, 한가득 수육전골, 오징어볶음철판, 철판순대볶음, 해물부치니 등 기존 놀부보쌈에서 볼 수 없었던 다채로운 퓨전 메뉴를 맛볼 수 있다.

더불어 고객이 취향에 따라 선택할 수 있도록 레알 시리즈 4종(자몽, 블루베리, 청포도, 유자 칵테일 소주)부터 각종 세계 맥주, 버니니리타, 크루져리타 등 다양한 주종을 구비하고 있다.

또 놀부보쌈 강남역점 인근은 많은 직장인이 분포하고 있다. 이에 따라 점심시간에만 맛볼 수 있는 정식 메뉴의 인기도 아주 높다.

정식 메뉴는 한상 차림으로 깔끔하게 1인 메뉴화 돼 제공되며 찌개와 보쌈을 함께 즐길 수 있는 보쌈찌개정식, 해물순두부보쌈정식이 대표적이다. 이 외에도 육개장, 순대국, 보쌈국수 등 푸짐한 한 끼를 6천500~9천 원의 합리적인 가격에 맛볼 수 있다.

이러한 메뉴 구성 덕분에 놀부보쌈 강남역점은 밥과 술을 한 곳에서 모두 해결할 수 있는 만족도 높은 매장으로 긍정적 평가를 받고 있다.

이 같은 놀부의 새로운 변신은 지난해 선포한 '놀부 브랜드 2.0 프로젝트'의 일환으로, 지역과 상권 특성, 주 방문 고객의 성향 등을 고려해 로드샵 타입, 몰 타입, 주점타입, 놀부키친타입(복합매장)으로 매장을 세분화 한 것이다. 놀부보쌈 강남역점은 주점타입 1호 매장으로, 다른 콘셉트의 매장은 잠실점, 구의점 등에서 만나볼 수 있다.

놀부 관계자는 "놀부보쌈 강남역점의 경우 차별화된 매장 컨셉과 분위기 덕분에 재방문율이 높은 매장"이라며 "앞으로도 고객의 입맛과 취향을 사로잡기 위한 다채로운 매장과 메뉴 개발에 힘쓰겠다"고 밝혔다.

▲주소 : 서울특별시 강남구 강남대로 442 흥국생명빌딩 ▲문의 : 02-558-5718 ▲운영시간 : 매일 오전 11시 ~ 밤 12시 (연중무휴)